十款家庭自制小甜點，再也不上蛋糕店 —— 成為朋友圈裡的甜品大師

各位甜品控注意啦！ 你還在為尋找那份獨特的甜蜜而頻繁打卡網紅蛋糕店嗎？今天，咱們就來個甜蜜大逆轉，讓你在家也能輕鬆變身為烘焙高手，讓親朋好友都投來羨慕的小眼神！

由於篇幅限制，這裡我會為您簡要概述每款甜點的基本製作步驟，想要獲取詳細食譜，關注我吧，今後會逐一詳細介紹每一款甜點的具體制作方法！每款甜品的製作都是一次美妙的探索之旅，快準備好你的烘焙工具，一起動手吧！

忘掉排隊，提拉米蘇的醇厚咖啡香與綿密馬斯卡彭乳酪，在家就能完美復刻。每一口都是穿越到威尼斯的小舟，浪漫滿載！

• 準備手指餅乾、浸泡用的濃縮咖啡液、馬斯卡彭乳酪、糖、雞蛋分離的蛋白與蛋黃、可可粉。
• 蛋黃加糖打發，加入馬斯卡彭拌勻；蛋白打至硬性發泡後混合入蛋黃糊。
• 手指餅乾快速浸溼咖啡液，鋪一層在容器底部，倒入一半的乳酪糊，再重複一層手指餅乾和乳酪糊。
• 最後撒上一層厚厚的可可粉，冷藏數小時或過夜。

彩虹糖衣、巧克力淋面，或是肉桂糖粉，自制甜甜圈，大小形狀隨你心情，讓孩子也成為創意甜點師！

• 使用甜甜圈模具和麵團（可買現成或自制），油溫控制在180°C左右炸至金黃。
• 準備各種裝飾材料，如巧克力、糖霜、彩色糖粒等。
• 炸好的甜甜圈放涼後，蘸上巧克力或糖霜，趁未乾時撒上裝飾物。

層層疊疊的海綿蛋糕，新鮮草莓與輕盈奶油的絕妙搭配，簡單幾步，春天就在你的餐桌上綻放！

• 準備海綿蛋糕碎、鮮奶油打發、新鮮草莓切片。
• 依次在玻璃杯中放入一層蛋糕碎，一層奶油，一層草莓，重複直至填滿杯子，頂層裝飾草莓。

自制或現成的冰淇淋夾在兩片酥脆曲奇之間，冷凍片刻，夏天的最佳拍檔非它莫屬！

• 準備喜歡口味的冰淇淋，稍微軟化後置於兩片面餅（可買或自制）之間。
• 用保鮮膜包裹，放入冰箱冷凍至少1小時定型，取出切塊享用。

難度係數略高，但一旦成功，那色彩斑斕、外脆內軟的甜蜜小圓餅，絕對讓你成就感爆棚！推薦參考這份詳細的法式甜點指南，裡面有超實用的技巧。

• 杏仁粉、糖粉過篩與蛋白霜混合成馬卡龍麵糊，色素可按需新增。
• 麵糊裝入裱花袋，在矽膠墊上擠出均勻的圓形，晾皮。
• 150°C烤約12分鐘，冷卻後配以甘納許或其他夾心即可。

香蕉與巧克力醬的完美融合，捲入柔軟的薄餅中，開啟一天好心情，早餐從此不再單調！

• 製作薄餅麵糊（麵粉、牛奶、雞蛋等），煎成薄餅。
• 香蕉切片，薄餅鋪上一層打發奶油，放上香蕉片，再擠上巧克力醬。
• 捲起薄餅，切成段，撒上糖粉或巧克力碎裝飾。

Q彈糯米皮包裹著微苦抹茶與甜蜜紅豆，東方美學在舌尖綻放，清新不膩，下午茶必備！

• 糯米粉加水揉成團，蒸熟後包入紅豆沙和少量抹茶粉混合的餡料。
• 捏成球狀，表面可滾一層抹茶粉或椰蓉增加風味。

一刀切開，熱騰騰的巧克力如岩漿般流淌而出，簡單卻極富戲劇性的甜點，情人節特供！

• 黑巧克力和黃油隔水融化，加入糖和蛋黃拌勻，篩入少量麵粉。
• 蛋白打發後輕輕拌入巧克力麵糊，倒入耐高溫模具。
• 預熱烤箱至220°C，烘烤約9-10分鐘，中心保持半流質狀態。

清爽蘋果遇上溫暖肉桂，外皮酥脆，內餡兒酸甜適中，家的味道，就藏在這塊餅裡。

• 製作酥皮，冷藏鬆弛後擀平鋪入模具。
• 蘋果切片，與糖、肉桂粉拌勻鋪在酥皮上，撒上燕麥或杏仁片。
• 180°C烤約30分鐘，至表面金黃。

每個杯子蛋糕都是一個小小的驚喜，七彩斑斕，無論是生日派對還是日常小確幸，都是最佳選擇！

• 分別製作幾種顏色的蛋糕糊（基礎麵糊分別加入不同顏色食用色素）。
• 每個杯子蛋糕先倒入一種顏色麵糊，依次疊加，注意每次只倒薄薄一層。
• 180°C烤約20分鐘，冷卻後可裝飾糖霜或奶油。

是不是已經開始幻想自己在廚房裡的甜蜜創作了呢？別等了，週末就是動手的最佳時機，讓你的朋友圈因為你的甜品而甜蜜「淪陷」吧！記得分享你的作品，讓我們一起見證你的烘焙大師之路！

大家喜歡更哪款甜點呢？可以在留言下投票哦，小編會為大家介紹人氣最高甜點的具體制作方法哦，保管你在家制作也能零失敗的,歡迎為你喜歡的甜點投票哦……