有時間的話，要多學習一些同個食材，不同煮法，現在分享4款很好吃的烏龍麵食譜。
香菜烏龍麵
☆份量☆1-2人份
☆材料☆烏龍麵---2人份
熱水---800cc
中華高湯塊or粉（味霸）---適量
洋蔥---1/4顆
香菜---適量
☆做法步驟☆[1] 將熱水及洋蔥切片放入鍋中煮沸。
洋蔥煮到轉透明後，加入中華高湯調整至喜歡的湯頭濃度。
[2] 加入烏龍麵煮熟後熄火。
[3] 最後放入香菜即可上桌。
★小提示
喜歡的話可以加入適量魚露，也很好吃。
起司培根烏龍蛋面
☆份量☆1-2人份
☆材料☆烏龍麵---1人份
蛋---1顆
牛奶---100cc
起司粉---2大匙
蒜頭---1瓣
培根---1片
鹽巴---1/3~1/2茶匙
☆做法步驟☆[1] 在盆中將起司粉與蛋混合備用。
[2] 平底鍋加入橄欖油小火熱鍋，放入蒜片炒香。
[3] 香味散出以後，加入培根小火炒到邊邊焦脆。
[4] 接著加入牛奶煮到沸騰前熄火。
[5] 烏龍麵依照包裝時間煮好，放入水下衝涼瀝乾。
[6] 接著將麵倒入盆中混合即可盛盤，撒上黑胡椒粉享用。
★小提示
希望將蛋加熱過的話，請將混合好的蛋液倒入鍋中一起加熱。
韓式烏龍湯麵
☆份量☆2-3人份
☆材料☆冷凍烏龍麵---2-3球
牛肉片---200g
韓式泡菜---100g
蛋---2顆
蒜片---2瓣
●湯頭
水---800cc
鰹魚醬油（2倍濃縮）---250cc
韓式辣醬---1大匙
☆做法步驟☆[1] 在鍋中加入香油與蒜頭炒香。
[2] 香味散出後，加入牛肉炒熟。
[3] 接著加入韓式泡菜一起炒。
[4] 都炒熟後，加入湯頭煮沸。
[5] 沸騰後加入蛋液加熱變成蛋花。
最後加入烏龍麵，煮到喜歡的軟度即可上桌。
[6] 喜歡豆腐湯品的一定要試試，非常好吃喔！
★小提示
享用時推薦加上白芝麻一起吃。
日式味噌鍋燒烏龍麵
☆份量☆2-3人份
☆材料☆冷凍烏龍麵---2份
去骨雞腿肉---200g
菇---50g
甜蔥---1支
蛋---2顆
●湯頭
水---800cc
鰹魚粉---1大匙
米酒---2大匙
味噌---4-5大匙
☆做法步驟☆[1] 準備冷凍烏龍麵。
將湯底（味噌以外）食材放入鍋中煮沸。
[2] 沸騰後，加入味噌溶解。
[3] 接著下蔬菜及雞腿肉蓋上蓋子大火燉煮。沸騰後，將浮出的灰浮末撈起來。
[4] 接著加入烏龍麵。
[5] 加入蛋，上蓋子續煮。
[6] 蛋煮到熟即可起鍋。（蛋的熟度請自行調整，建議半熟最好吃）
★小提示
味噌的用量請自行邊煮邊調整。 水加鰹魚粉的部分，
可以用自製的柴魚高湯或是市售的高湯替換。
由於下鍋的時間比較久，建議使用冷凍烏龍麵才能在上桌時維持最佳口感。
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